Heidebrot

Ein rustikales Roggenmischbrot mit milder Säure und kräftiger Kruste – inspiriert von traditioneller Backkunst. Perfekt für herzhafte Beläge.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Meersalz, Hefe.
Nährwerte pro 100g:

• Energie: 950 kJ / 225 kcal
• Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
• Kohlenhydrate: 43 g (davon Zucker: 1,8 g)
• Eiweiß: 7,0 g
• Salz: 1,5 g