Beschreibung
Ein traditionelles Roggenmischbrot mit kräftiger und vor dem Backen unter offenem Feuer abgeflämmte Kruste und herzhaftem Geschmack.
Gersterbrot
2,10 € *
Gersterbrot – Herzhaftes Brotgenuss mit Tradition
Unser Gersterbrot ist ein handwerklich gebackenes Meisterstück, das Tradition und Qualität vereint. Aus besten Zutaten wie herzhaftem Roggenmehl, mildem Weizenmehl und natürlich gereiftem Sauerteig entsteht ein Brot, das durch seinen einzigartigen Geschmack überzeugt. Ein Hauch von Meersalz rundet das rustikale Aroma ab, während der Einsatz von Hefe für eine perfekte Krume sorgt.
Durch das traditionelle „Gerstern“, bei dem die Oberfläche kurz mit Flammen behandelt wird, erhält das Brot seine charakteristische, kräftige Kruste und leicht rauchige Note. Innen weich, außen knusprig – ideal für jede Brotzeit, ob herzhaft belegt oder pur genossen.
Gersterbrot – Ein echter Genuss für alle, die ursprüngliches Brot lieben.
Nicht vorrätig
🌾 Zutaten
- Roggenmehl
- Sauerteig
- Weizenmehl
- Hefe
- Meersalz
📋 Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 948 kJ / 225 kcal |
| Fett | 1.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 3.1 g |
| Eiweiß | 7.3 g |
| Salz | 1.6 g |
⚠️ Allergene
Dieses Produkt enthält folgende deklarationspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung Nr. 1169/2011:
- Glutenhaltiges Getreide
Allergenhinweis: Unsere Produkte enthalten je nach Rezeptur die kennzeichnungspflichtigen Allergene. Eine Übersicht finden Sie direkt beim jeweiligen Produkt. In unserem Betrieb werden unter anderem glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet. Trotz sorgfältiger Herstellung können Spuren anderer Allergene nicht ausgeschlossen werden.
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