Beschreibung
Ein rustikales Roggenmischbrot mit milder Säure und kräftiger Kruste – inspiriert von traditioneller Backkunst. Perfekt für herzhafte Beläge.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Meersalz, Hefe.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 950 kJ / 225 kcal
- Fett: 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
- Kohlenhydrate: 43 g (davon Zucker: 1,8 g)
- Eiweiß: 7,0 g
- Salz: 1,5 g
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