1899
Gründung der Bäckerei durch August Hansen. Weiterführung durch Wilhelm Hansen
1935
Übernahme des Betriebes durch Bäckermeister Hermann Grete.
1939-1947
Betriebsführung durch die Ehefrau Margarete Grete, weil Hermann im Krieg bzw. in Gefangenschaft war.
1963
Übernahme des Betriebes durch Bäckermeister Hans-Jürgen Grete und Ehefrau Helga. Belieferung von ca. 30 Supermärkten und dem Einzelhandel im Raum Peine.
1970
Eröffnung der 1. Fachgeschäft in Edemissen. Wochenmärkte in Peine, Salzgitter und Lehrte wurden mit den ersten Verkaufswagen angefahren.
1989
Anbau von ca. 100 m² Produktionsfläche und Anschaffung eines weiteren Ofens. Eröffnung der 2. Fachgeschäft - Stederdorf.
1944
Eröffnung Fachgeschäfte Stederdorf 2 und Wipshausen.
1999
Übernahme des Betriebes durch Bäcker- und Konditormeister Dirk Grete.
2000
Anbau von 180 m² Produktionsfläche, Übernahme Fachgeschäft Abbensen.
2003
Eröffnung Fachgeschäft Klein Ilsede.
2005
Übernahme Fachgeschäft in Vöhrum.
2007
Umbau Fachgeschäft Edemissen - Thema „Marktplatz“. Umbau Fachgeschäft Vöhrum - Thema „Bäcker-Bahnhof“ mit Café im Stil eines Bahnhofes.
2009
Umbau Fachgeschäft Abbensen. Thema „Gutsbäckerei“.
2013
Landpartie - wir fuhren mit dem Verkaufswagen bis April nach Rolfsbüttel, Didderse, Neubrück, Ersehof, Rothemühle, Walle, Wipshausen, Eickenrode, Alvesse, Voigtholz, Rietze, Harvesse, Wense, Rüper. Erweiterung unseres Cafébereiches in der Mühlenbäckerei in Hillerse. Schließung zum 31.12.2013 unseres Fachgeschäft in Stederdorf, Peiner Straße. Im Oktober Neueröffnung Fachgeschäft Peine Süd am Berliner Ring 9. Events für Kinder: Malwettbewerb in Hillerse und Weihnachtsbaum schmücken in Hillerse und Peine Süd.
2014
Erweiterung Fachgeschäft Peine-Süd (Sommerterrasse und Toiletten). Neugestaltung Fachgeschäft Klein Ilsede: Neues Ladenkonzept mit 10 Café-Plätzen, Eröffnung 10.04.2014.
2015
Aus- und Umbau Fachgeschäft Peine Süd. Dezember: Schließung Fachgeschäft Netto-Abbensen.
2016
Januar: Eröffnung Fachgeschäft Wendezelle. Im Mai bekommt das Fachgeschäft Peine Süd 5 Sterne. Am 1. September wird das neue Fachgeschäft in Woltorf (ehemals Bäckerei Ott) eröffnet
2018
120 Jahre Landbäckerei Grete - Das ganze Jahr über werden Geburtstagsaktionen gemacht. Der Höhepunkt des Geburtstagsjahres ist das erste Oktoberfest der Landbäckerei Grete. Dieses findet am 03. November statt. 966 Gäste feierten ausgiebig mit Maßbier und Brezn.
2019
Erweiterung Fachgeschäft Peine-Süd - „Café Brotzeit“ um 12 Sitzplätze. Auch in diesem Jahr findet unser Oktoberfest statt. Dieses Mal durften wir 1200 Gäste an zwei Tagen willkommen heißen. Als Zusatz gab es einen gemütlichen Frühschoppen am Sonntag.
2021
September - Übergabe der Landbäckerei Grete von Dirk Grete an Bäckermeister Iljaz Leba
2022
Oktober - Aus der Bäckerei Adolf Walkling wird die Landbäckerei Grete, Fachgeschäft Peine Mitte
2023
November - Eröffnung Fachgeschäft Bülten
2024
Juni - unsere Fachgeschäfte in Stederdorf wurden liebevoll renoviert